Диета при гастрите с повышенной кислотностью
Диета при гастрите с повышенной кислотностью должна быть назначена врачом-гастроэнтерологом и только после полного обследования, сдачи всех необходимых анализов, а также с учетом индивидуальности каждого организма.
Крайне важно не пускать болезнь на самотек (последствия могут быть самыми разными) и своевременно начать необходимое лечение.
Нельзя принимать различные препараты самостоятельно и заниматься самолечением.
Для молодых людей эта болезнь представляет куда меньше опасности, чем для людей в возрасте с уже ослабленными обменными процессами. Но подавляющее большинство врачей ответит положительно на вопрос об успешности лечения хронического гастрита. Причина этого кроется в привычках составления своего меню и это оказывает сильное воздействие на пищеварительные процессы.
К сожалению, современному потребителю попадаются искусственные колбаса и молоко, синтетические напитки, заменители сметаны и масла, различный набор консервантов и ароматизаторов. Ухудшает сложившуюся ситуацию потребление такой пищи на бегу и в сухомятку, без какого либо перерыва, все вместе и сразу. Свое разрушительное воздействие совершают стресс и психически неустойчивая ситуация.
Составление курса диеты при гастрите с повышенной кислотностью требует учета многих индивидуальных особенностей организма больного: стадию болезни, желудочную кислотность, возраст пациента и т. д.
В период обострения гиперацидного гастрита в меню недопустима пища вызывающая обильное выделение желудочного сока и раздражающая желудок. После окончания обострения больной также должен придерживаться диеты. Еда должна быть теплой, кашеобразной.
Противопоказанные продукты
Продукты, которые могут спровоцировать обострение заболевания в рацион не включаются. Это копчености, жаренное мясо, маринованные овощи и острые соусы. Употребление горчицы, уксуса, чеснока, перца а также блюд, содержащих в себе эти и другие специи следует исключить.
Противопоказаны наваристые мясные и грибные бульоны. Бульон для больного гастритом варится ненаваристый из цельного куска мяса в слегка подсоленной воде.
Безусловный запрет должен быть наложен на алкоголь, крепкий чай и кофе.
Сильнейшим раздражающим действием слизистой оболочки желудка обладают газированные напитки, а значит от них тоже следует отказаться.
Рекомендации к диете
Приемы пищи должны быть частыми (5-6 раз в день), но понемногу. В меню больного обязательно включаются молочные продукты, так как молоко приводит в норму секрецию желудка и снижает кислотность.
Рекомендуются блюда и напитки, обладающие обволакивающим действием. Это слизистые супы и каши, некислые кисели и желе, какао на молоке, чай с молоком. Очень полезен отвар шиповника.
Следует помнить, что раньше гастрит лечили именно диетой.
